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安徽灵璧:古法匠心制油传承历久弥新

来源:上海五星体育频道手机在线直播观看    发布时间:2024-10-14 06:59:48
人民网灵璧10月29日电(赵越、王晓飞)从皖北平原成片的芝麻花海,到滴滴难舍汩汩流香的小磨芝麻香...
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  人民网灵璧10月29日电(赵越、王晓飞)从皖北平原成片的芝麻花海,到滴滴难舍汩汩流香的小磨芝麻香油,一粒芝麻怎么敞开它的美妙旅程?当古法制油遇上现代工艺,怎么历久弥新?

  坐落安徽省宿州市灵璧县的达园粮油,一向遵从着石磨磨制香油的传统工艺。通过清杂精选、浸泡漂洗、沥干育胚、烘焙炒籽、扬烟降温、石磨磨酱、振动析油、水代法取油、手工撇油、恒温沉积、植物纤维过滤等工序,香气扑鼻、浓郁诱人的小磨芝麻香油诞生了。

  古法制油技艺,连续的不仅是世代相传的手工,还有制油工匠滋润在汗水里的勤劳和据守。连续了老滋味,引发儿时的回忆,让安全、绿色、健康、养分的石磨香油登上老百姓的餐桌,使消费的人感受到真实的“我国好粮油”。

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