东北网9月5日讯 香油可以说是食用油当中最香的一种，长期吃的话还有营养保健的作用，所以，香油是很多家庭厨房的必备品。为了尽最大可能避免买到假香油，现磨香油受到很多消费者的追捧。

  9月2日，大庆网对此事进行了报道。在接下来的调查中记者看出，涉事的香油摊床已经撤走，多处现磨香油集体“停产”，是巧合还是另有隐情？9月4日，记者对此事进行了追踪采访。

  在东风新村经六街的一个展会上，一商户的现磨香油，竟是“黑油”加香精勾兑的。

  大庆网报道了此事后，涉事香油摊床已经撤走，工商部门介入调查。由于香油摊位与此次展会组委会是租赁关系，工商部门已经责令展会的组委会，即使卖香油的摊位撤走，对于有退货需要的消费者也要做出退货处理。

  电线的刘女士和记者说，她家住在湖滨教师花园，之前，她曾到这个展会的现磨香油摊床买了两瓶香油，其中一瓶慢慢的开始食用，另一瓶还没打开，她对黑心商贩的做法深恶痛绝。

  电线的张女士向记者反映，她也在展会上买了两瓶香油，购买时她就很疑惑，看芝麻从机器中下去得那么慢，香油却能哗哗地流，虽然有疑问但不知哪里有猫腻。

  看到报道后，张女士说，她看见这两瓶香油就恶心，本想扔掉，后来看到报道说可以退货，希望记者帮她顺利退货，以后不再买现磨香油了。

  除了在展会上购买香油的消费者拨打热线，一些在另外的地方买过现磨香油的读者也对此事非常关注。

  家住东风新村的张先生和记者说，他曾在大庆市中医院附近的集市上购买过现磨香油，当时以为这种香油会更纯一些，就买回家给孩子吃。

  张先生称，卖香油的人说香油是现磨的，但他每次只看到机器摆在那里，却一直没见机器动过，现在才想明白，可能那个机器就是作秀给消费者看的，很可能这些香油根本不是出自那个机器。

  经过两天的调查走访，记者也发现了这样的一个问题，一些自称现磨香油的摊床，却不是即时现磨，而都是之前已经磨好的，机器摆放在摊位上根本不工作。

  记者从质量技术监督局了解到，依照国家的有关标准，香油的原料只能是一种，那就是芝麻。根据它加工工艺的不同，香油可大致分为小磨香油和机制香油两种。香油厂的生产环境应当符合食用植物油厂的安全卫生规范。另外，香油在包装运输储存过程中，应当符合相应的安全卫生要求，严防食品的污染。

  而对于提前出炉的现磨香油，花了钱的人香油的配料、生产日期等都无法获悉，使用“输液瓶”式的香油瓶是否安全卫生也无从查证，一旦吃出问题后果不堪设想。

  9月3日，记者曾对广源市场进行走访，发现该市场也销售这种现磨香油，小瓶的8元一瓶，大瓶的15元。

  9月4日，大庆网《现磨香油为何集体“停产”》一文对此事进行了报道。报道当日，记者再次来到广源市场，发现现磨香油已经全部下架。记者询问店主，之前的现磨香油是否还有货，这名店主竟和记者说，他们从没卖过现磨香油。

  前一天还在销售，第二天全部下架，还说从没卖过现磨香油，这不得不让人联想到这里的现磨香油存在问题。

  记者在之前的采访中曾在这个摊床花8元钱买了一瓶现磨香油。记者买回家后用自家的秤称了一下，香油和瓶子的重量是343克，空瓶的重量是114克。也就是说，记者花8元钱购买了229克的香油，计算下来，一市斤的香油仅有17.47元。

  目前，芝麻的市场行情报价已接近每市斤10元钱，2.5市斤的芝麻才能出一市斤的香油。也就是说，一市斤香油的成本就要20多元，现磨香油卖17元一市斤肯定得赔本。

  这些所谓的现磨香油又是如何勾兑的呢？之前展会上卖香油的女摊主承认，是用大豆油兑香精调出了芝麻油。那么，这香精究竟是什么？对此，记者特意走访了九区批发商业市场的干调商店。

  在一家干调商店，记者问女店主是否有做香油用的香精。女店主和记者说，她店里有芝麻香精，实际上的意思就是香油精，用这种香精能调出香油味儿，65元一瓶。

  记者看到这芝麻香精就是一种食品添加剂，配料表上面就没有芝麻，配料是植物油、食用料。

  在使用量一项上写着“0.10.7%”，净含量是500ml，如果按照中间值0.4%勾兑，这一瓶香精大约可勾兑200多市斤的香油。

  大庆网在此提醒众多购买的人，尽量别买地摊和市场上所谓的现磨香油，还是该到正规超市选择那些有厂名、厂址、生产日期的香油。最主要的是，看配料表上是不是只有芝麻，如果有其他物质，就不是纯香油。

  1.看色。纯正香油颜色稍深，呈淡红色或红中带黄，若掺入了熟菜籽油，则色泽深黄或发青，掺入棉籽油会呈黑红色。

  2.闻味。纯正香油的香味醇厚浓郁，如掺假，兑入花生油或豆油等，香味刺鼻，带有花生或豆腥味或有焦糊味。

  3.摇晃。将瓶装香油轻轻摇晃，如产生的气泡透明，且很快消失，一般是纯正香油；如这种油气泡不透明且为黄色，消失得较慢，则为劣质香油。

  4.水试。将一滴香油滴入一碗清水中，纯香油会呈现出薄而透明的大油花，迅速扩散后凝结成若干细小的油珠。掺假香油油花小而厚，不易扩散。