吃汤圆在我国有很长的前史，每年的元宵节和冬至节气都会吃汤圆。在那缺衣少食的时代，在乡间，我小时分不知汤圆为何物，不用说吃，连看也没看过。

  后来长大一点，留在回忆中只要农忙插秧时，或许女性生小孩坐月子时，家人才做几个比现在的汤圆要大好几倍的汤糍，里边都是用红糖做的馅。由于农忙插秧时，劳动时间比较久，劳动强度较大，下午四点钟左右需求吃点心弥补膂力。女性坐月子，有条件的家庭，一日至少要吃四餐，奶水才干足够，下午就用汤糍当点心。那时粮食紧缺，都是用籼米加点糯米，用石磨磨成粉来做汤糍，没有现在用机器碾得那么细，因而那时的汤糍吃起来感觉有些粗糙，没有现在的这么光滑。

  大团体时粮食更缺，田是团体种，种的又是水稻老种类，产值低，一人一年只分200来斤稻谷。家里分点自留地，都是旱地，只能种旱作物，比方马铃薯、番薯、龙爪粟以及蔬菜等。每年青黄不接时节，往往就要挨饿，只能凭借野菜果腹。因而，其时人们就会把适当一部分自留地用于种龙爪粟(土名叫鸡爪粟)的农作物。一般农家龙爪粟可收几十斤，处理洁净后，碾粉给产妇当点心。那时产妇坐月子，供销社会分配两斤红糖，大都人家就用红糖做汤糍的馅。产妇吃了龙爪粟粗粮，脸色红润。这种汤糍，吃的时分，有必要先把汤糍戳个洞，不然糖水流出来会烫嘴唇。

  早些年，我曾在县城老菇城宾馆对面和步行街角落处运营农民大酒店，知道客人喜欢吃粗粮，我就推出辅食龙爪粟包子(土话叫“馒头”)，使用米粉做皮，牛肝菌等菌菇做成馅，美味可口，成了店里的金牌食物；一起还推出龙爪粟汤圆，使用糯米做皮，芝麻加糖做馅，外加白糖带汤煮熟，甜味十足，相同成了酒店的金牌“菜”，深受顾客喜欢。

  有些市民在冬至日有吃汤圆的习气，就会想起我，便到我店里买龙爪粟汤圆回家自己烧着吃，或许约朋友一起来店里聚餐，特别关键龙爪粟汤圆，每人一小碗。因而，我特意在冬至前后多预备一些，让顾客来买。后来，我干脆展开推销活动，内容为：但凡顾客冬至当天来酒店吃饭，我就免费送龙爪粟汤圆，并且每位客人一小碗。这样，既给酒店带来兴旺的生意，又满意顾客的需求，一箭双雕。

  现在，我栽培龙爪粟，开发龙爪粟系列新产品，其间一项产品便是龙爪粟粉，让需求的人买回家自己动手做龙爪粟汤圆。

  现在，我家还常常做龙爪粟汤圆，有时用芝麻馅，烧成甜品；有时不做馅，别的加点青菜、瘦肉，烧成一碗可口的咸汤圆，孩子们都说滋味好极了。

  社会不断向前开展，物质越来越丰厚，现在不一定要在元宵节和冬至节气才可吃到汤圆了，因汤圆出产厂商已批量出产，各大超市都有卖的，一年四季何时想吃汤圆都能吃到。不过，许多市民仍对我家制造的龙爪粟汤圆情有独钟，这点倒较为骄傲！