雁湖面粉(集团)有限公司坐落淮北平原优质小麦区域带上,是在原安徽省公营龙亢农场面粉厂的基础上组成而成,集粮食收买、存储、加工、出售于一体的农业产业化省级有突出贡献的公司、全国农产品加工业演示企业、省政府要点培养的“专、精、特、新”企业，全省最大的制粉企业。

  公司始建于1986年，2004年6月改制为有限责任公司，树立和完善了标准的法人管理结构。企业具有固定资产8000多万元，职工300多人。现有雁湖龙亢农场公司、雁湖蒙城银雁公司、雁湖明光蟠龙公司、雁湖全椒同心公司、雪雁挂面厂和雁湖天鸿脱水食品公司等